Vino S. Messa – SHALOM marsalato dolce

Vino da Messa liquoroso bianco dolce di qualità e genuinità eccellenti, garantite. Viene preparato con uve scelte di Sicilia. Tutte le fasi di lavorazione sono seguite dal Vicario Foraneo; alla sua presenza si chiudono i grandi vasi vinari, imponendo il sigillo della Curia di Mazara del Vallo, e poi, a ogni lotto di imbottigliamento, si tolgono i sigilli dal tino, si spilla il vino e si procede al riempimento e al sigillo di ogni bottiglia. Questi controlli ci permettono di garantire i nostri prodotti come vini da Messa in quanto rispecchiano le disposizioni del Diritto Canonico che stabilisce: «Il vino deve essere naturale, del frutto della vite e non alterato» (Canone 924, paragrafo 3), cioè genuino e non commisto a sostanze estranee. Un vero nettare di uva, direttamente dalla cantina all’altare!